Пажитник

Известное растение семейства бобовых (другое название фенугрек, или шамбала), родом из Малой Азии. В наши дни пажитник – пряность довольно редкая, придает блюдам ореховый привкус и приятный кремовый цвет. Пажитник отлично подходит для выпечки, в мясные и овощные блюда, входит в пряные смеси, типа карри. Идеально сочетается с сырами. Обычно используют дробленные семена пажитника, напоминающие гречку или в молотом виде. Блюда с этой пряностью улучшают аппетит и пищеварение. Добавлять по вкусу.

Хранение: в плотно закрытой стеклянной таре, при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Это позволит Вам наслаждаться как можно дольше всеми ароматными и вкусовыми свойствами пряностей.