Красный сычуаньский перец

Сычуаньский перец также известный как китайский кориандр, — пряная вкусовая добавка, часто используемая в китайской, тибетской, непальской и индийской кухнях. Это плод деревьев, принадлежащих к семейству рутовые и никакого отношения к чёрному или красному перцу не имеет. Сычуаньский перец имеет острый ароматный вкус и лёгкий привкус гвоздики. Уникальный и изысканный вкус сычуаньского перца не такой жгучий, как у чёрного или  белого. Подходит к любым блюдам, особенно к пельменям, салу и рыбе слабой соли.

Хранение: в плотно закрытой стеклянной таре, при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Это позволит Вам наслаждаться как можно дольше всеми ароматными и вкусовыми свойствами пряностей.