Розмарин

Обладатель хвойного, пряного аромата с нотами камфары и горьковатым вкусом. В малых дозах он хорошо сочетается с овощными блюдами, всевозможными салатами, фаршами. Придаёт пикантность различным мясным, рыбным блюдам. Розмарин хорош для маринования дичи, баранины, крольчатины. Помогает избавить мясо от неприятного запаха. Используют при консервировании капусты, овощей и грибов.  Считается, что пряность нейтрализует канцерогены, образующиеся при высокой температурной обработке продуктов.

Хранение: в плотно закрытой стеклянной таре, при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Это позволит Вам наслаждаться как можно дольше всеми ароматными и вкусовыми свойствами пряностей.