Гвоздика

Гвоздика имеет жгучий вкус и сильный аромат, которые позволяют использовать пряность в домашних мясных изделиях (колбасы), соленьях и маринадах. Добавляют в холодные закуски: заливную рыбу, лобио, сациви. Приправляют супы из дичи, свинины, баранины, картофельные, овощные, грибные, фруктовые и уху. В смеси с чёрным перцем идёт для тушения мяса, для жирных фаршей, бульонов и соусов. С гвоздикой готовят чай, кофе, глинтвейн и фруктовые пунши. Чем тоньше нужен аромат, тем позднее идет закладка пряности.

Хранение: в плотно закрытой стеклянной таре, при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Это позволит Вам наслаждаться как можно дольше всеми ароматными и вкусовыми свойствами пряностей.