Горчица

Семена горчицы белой обладают слабым запахом и нежным пикантным вкусом. Семя используют необработанное, так и обжаренное. Им посыпают овощные, рыбные, грибные салаты. Используют в консервировании. Добавляют к жаренным мясным блюдам. Например, можно обвалять в семенах куриную грудку и выпекать. С ними готовят овощные блюда, мясные супы, фарши, маринады, соусы и майонезы. Эта приправа отлично сочетается с говядиной, свининой, дичью; помогает усваивать белки и жиры.

Хранение: в плотно закрытой стеклянной таре, при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Это позволит Вам наслаждаться как можно дольше всеми ароматными и вкусовыми свойствами пряностей.